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食品飲料包裝制品的人性化發(fā)展趨勢(shì)

更新時(shí)間:2011-12-19      點(diǎn)擊次數(shù):2060

包裝行業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展歷史,產(chǎn)品不斷生產(chǎn)、更新、替換,功能也不再僅僅局限于保護(hù)產(chǎn)品、方便貯運(yùn)、促進(jìn)銷售等等功能,方便消費(fèi)者使用、同時(shí)又能帶來心理需求的包裝制品越來越受到消費(fèi)者歡迎,同時(shí)也有越來越多的企業(yè)注重設(shè)計(jì)更人性化的包裝制品,以滿足消費(fèi)者的需求。

    人性化指的是一種理念,具體體現(xiàn)在美觀的同時(shí)能根據(jù)消費(fèi)者的生活習(xí)慣,操作習(xí)慣,方便消費(fèi)者,既能滿足消費(fèi)者的功能訴求,又能滿足消費(fèi)者的心理需求。

    食品飲料等消費(fèi)品是包裝工業(yè)大戶。包裝制品人性化,就是在包裝設(shè)計(jì)上符合人的生理和身體尺度,人的感覺器官的舒適度,還包括人的精神需求。人性化的包裝設(shè)計(jì)將使產(chǎn)品增加競(jìng)爭能力,吸引消費(fèi)者,不僅方便消費(fèi)者,提高消費(fèi)者的生活水平和質(zhì)量,也為企業(yè)提升產(chǎn)品形象,提高競(jìng)爭力帶來更大利益。越來越多的包裝企業(yè)以及食品飲料企業(yè)都開始重視產(chǎn)品包裝的人性化設(shè)計(jì)。

    日前,蘇格蘭斯特萊斯克萊德大學(xué)的研究人員日前研制成功一種可提醒消費(fèi)者食物何時(shí)開始變質(zhì)的食品包裝袋,當(dāng)食物開始變質(zhì)或超過保質(zhì)期但沒有放進(jìn)冰箱冷藏后,包裝袋將改變自身的顏色,以達(dá)到警示消費(fèi)者的目的。這種包裝袋還有保險(xiǎn)的作用,它可以為食物提供特殊的保存環(huán)境,以延長食物的保存時(shí)間,也十分便宜。

    更多的包裝設(shè)計(jì)趨向于迎合消費(fèi)者的使用習(xí)慣,以及在特殊場(chǎng)合下的包裝制品。2011年2月,利樂公司在迪拜海灣食品展(Gulfood)上推出了三種開蓋,據(jù)悉,三款開蓋分別是:采用人類工程學(xué)設(shè)計(jì)理念,適合隨身攜帶飲用的DreamCap;令塑料用量和成本小化,尤其適合于大尺寸的包裝開口的LightCap;以及一步即可輕松開啟,并擁有顯眼的防揭封口的HeliCap。

    此外,包裝不僅僅在于保存食品,更能帶給消費(fèi)者賞心悅目的感受,進(jìn)而影響消費(fèi)者的購買。斯米諾伏特加飲料酒瓶包裹一層水果紋理薄膜,打開包裝時(shí)感覺就像在剝開水果一樣。并且瓶子外皮的紋理水果的果皮,在開瓶時(shí)帶來剝水果的逼真感,似乎拿在手中的不是飲料,而是一個(gè)水果,讓消費(fèi)者愛不釋手。

  國外包裝制品的人性化趨勢(shì)更加明顯,更富創(chuàng)意,未來的包裝理念就是將自然生態(tài)的長遠(yuǎn)價(jià)值融會(huì)于人性化的科學(xué)設(shè)計(jì)理念中,倡導(dǎo)公益包裝、綠色包裝、適度包裝、輕度包裝。合理的食品包裝應(yīng)做到對(duì)食品有恰到好處的保護(hù)性,包括物理、化學(xué)、生物性能保護(hù)和并不浮夸的精美裝飾,方便貯存、運(yùn)輸和消費(fèi)者使用。

    人性化的包裝設(shè)計(jì)不僅符合消費(fèi)者物質(zhì)及精神需要,同時(shí)也是是社會(huì)環(huán)保效應(yīng)的體現(xiàn),選擇環(huán)保包裝材料,生物材料,不污染環(huán)境,并且在自然環(huán)境中可以降解,方便回收再利用,是擺在包裝制品行業(yè)面前的一道難題。

    目前我國包裝制品行業(yè)還存在很多問題,假冒、山寨包裝、過度包裝、不的包裝材料,到近的塑化劑事件,包裝制品人性化發(fā)展還需解決這些問題。

    山寨包裝產(chǎn)品大量存在于農(nóng)村市場(chǎng),產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)衛(wèi)生狀況甚至都不能保證,隱患極大。在相似的外包裝下,總會(huì)有幾個(gè)不注意包裝細(xì)節(jié)的消費(fèi)者成了山寨食品的受騙者;過度包裝隨著節(jié)日經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的影響逐漸升級(jí),愈演愈烈,儼然成了天價(jià)商品的借口,包裝越是豪華,也跟著奢華;塑化劑事件讓人們逐漸意識(shí)到包裝材料同樣隱藏著不的因素,也一度帶動(dòng)了玻璃包裝制品的。

    包裝制品的人性化意義在于給消費(fèi)者帶來了使用、食用上的便利,在細(xì)節(jié)上符合人體工程學(xué)原理,在設(shè)計(jì)創(chuàng)意上給消費(fèi)者帶來新的體驗(yàn),適度包裝、環(huán)保同樣是人性化包裝的體現(xiàn),未來包裝制品的人性化設(shè)計(jì)將更多融入生活,也是食品飲料包裝制品的一大發(fā)展趨勢(shì)。

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